Vendemmia didattica con Degustazione in Monferrato.

RITROVO: Cascina Bine' in Via Gavi, 101, 15067 Novi Ligure (AL)

DATA POTENZIALE: potremmo ipotizzare 21 settembre, ma sarà da confermare più avanti perché la vendemmia segue il clima e purtroppo non si può ad oggi avere una data certa

ORARI: dalle 10/10.30 max, alle 15/15.30 circa

Abbigliamento e Kit : abbigliamento pratico multistrato, scarpe comode, se possibile tipo trekking (il fondo liscio della scarpa potrebbe compromettere la stabilita'), guanti in lattice, consigliamo borraccia acqua e cappello per il sole.

Programma:
Arrivo, visita cantina e vigna in tondo, vendemmia didattica con i proprietari della tenuta per studiare e mettere in opera l'antica opera della vendemmia.
Al termine degustazione (vini di produzione propria) in terrazza con aperitivo vista vigneti. 

Informazioni aggiuntive:
L'esperienza include la vendemmia  a fianco dei produttori per sperimentare di persona l'affascinante lavoro della raccolta e assaporare l'atmosfera delle aziende a conduzione familiare. Un viaggio nel vigneto alla scoperta del ciclo della vite, con particolare attenzione al momento più importante, quello della vendemmia, per proseguire in cantina alla scoperta dei processi che porteranno dal grappolo al bicchiere.

Si arriva in cantina, briefing sull'attività da parte del produttore, ci si sposta in vigna e si vendemmia, quindi taglio grappoli, posizionatura nelle ceste, il tutto affiancati dai vignaioli per meglio comprendere questa storica attività.. 

Solitamente dopo la merenda ci si rilassa sulla terrazza della tenuta vista vigna in tondo e bosco di proprietà.